ห้องอาหารคุข้าว

(เปิดบริการ 07.00 – 23.00 น.)

ห้องอาหารซิกเนเจอร์ของ รายา เฮอริเทจ ที่ตกแต่งในสไตลรัสติกเรียบง่าย โดยมีแรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของชาวล้านนาที่นิยมการทานข้าวเป็นอาหารหลัก คุข้าวซึ่งถูกนำมาประดับตกแต่งภายในบริเวณห้องอาหารแห่งนี้คือภาชนะสานด้วยไม้ไผ่ที่ชาวนาทางเหนือมักนำมาใช้ประกอบการตีข้าวในอดีต เมนูของคุข้าว มุ่งเน้นการนำเสนออาหารที่ประยุกตจากตำหรับพื้นเมือง มีเอกลักษณเฉพาะตัว และปรุงด้วย วัตถุดิบคุณภาพจากท่องถิ่นเป็นหลัก